小芒森,中法庄园于 2001 年从法国引进中国。每年 11 月至 12 月采收,晚收使得中法庄园小芒森出汁率在 35%-40% 之间,风味物质和酸度亦会浓缩和提升。
延迟采收、严格限产成就此款小芒森葡萄酒的高贵品质。金黄色的酒体,散发柑橘类水果香气和白色花香,并伴有矿物质香气。口感协调,尤其漂亮的酸度使得回味清新悠长。
年份报告
Domaine Franco Chinois的2018年份小芒森葡萄酒呈深琥珀色,散发出梨干和烤苹果的香气,并带有小芒森标志性的肉豆蔻或丁香香料气息(想象一下水煮香梨),再加上其他干果,包括葡萄干和核果(桃干、杏干、油桃干),令人一见倾心。此外,还带有一些坚果的焦糖特征。口感浓郁,残糖明显(每升约 200 克),酸度适中,酒精度为 11.5%,在小芒森天然酸性的烘托下,口感丰富而集中。酒体绵长,果香浓郁,2018年份在品质上与2014年份不相上下。这确实是中国最好的甜小芒森。这款酒现在喝起来不错,在未来五年左右的时间里,它还会在瓶中继续发展,或许会更久。[ 93 / 100 分,2018 年份,by Edward Ragg, MW ]
姜饼、蜂蜜、橙花、柠檬花和菠萝的香气,并带有胡椒的细微差别。口感浓郁甜美,令人印象深刻。余味浓郁。[ 93 / 100 分,2018 年份 ]
杏干、无花果干、丰富柑橘皮、焦糖... 在干热带水果与干草之间,一丝贵腐带来的烤杏仁与蜂蜜奶油般的甘美轮番出现,与口中灵动酸度完美平衡。一如经典的“法式塔丁苹果塔”,滋味丰富又清爽的诱人风味,非比寻常!这是一支几乎会令法国人思乡的非凡酒款。[ 94 / 100 分,2018 年份 ]
鲜活的深金黄色。极其浓郁、有穿透感的成熟木瓜、芒果、热带水果鸡尾酒、蜂蜜和甜香料香气。入口后完全是享乐主义的极致,非常爆炸的香气风味:热带水果果冻、香草和百香果花蜜。这款酒是如此饱满和浓郁,风味从开始到结束都覆盖着口腔。尽管酒体和风味是如此宏大,但和谐的酸度在漫长、柔和的回味中留下了平衡和优雅的感觉。毫无疑问,这是一款世界级的小芒森葡萄酒,比法国西南部最好的那些都更丰富、更宏大,也许没有展现那种细节上的细微之处,但拜托,起评就不在一个级别上。这款酒做得非常好,向所有人展示了小芒森及其葡萄酒在中国的光明前景。 [ 95 / 100 分,2017 年份 ]
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